Le 7 février dernier, la chaire Alimentation du monde de Montpellier organisait une journée de conférences, pour échanger sur le thème Alimentations et biodiversité - Se relier dans la nature. A cette occasion, Pierre-Henri Gouyon, Professeur au Muséum national d'Histoire naturelle est intervenu pour l'ouverture du colloque. Lors de cette conférence inaugurale, il retrace les différentes alertes sur la biodiversité en danger deuis 1992 en lien avec les aspects politiques, scientifiques et sociologiques et l'alimentation.

Toutes les vidéos, dont la conférence de Pierre-Henri Gouyon, sont à retrouver sur le site de la chaire UNESCO Alimentations du monde