..du hameau de la Sablière. 
La restauration des anciennes terrasses du hameau de la Sablière, situé sur la commune de St-Pierre-des-Tripiers, est réalisée dans le coeur du Parc national. Dans les gorges du Tarn, la construction de terrasses sur les pentes très abruptes est l’un des aménagements qui ont permis à l’homme de pouvoir s’y implanter durablement. Le projet revêt donc un enjeu culturel et patrimonial fort. Une fois réhabilitées, les terrasses seront remises en culture et plantées d’un vignoble, culture symbolique des usages agricoles d’antan, de plantes associées (amandiers, cognassiers) et plantes aromatiques.
En savoir plus: la Sablière