Sous la direction d'Aurélie Javelle, cet ouvrage s'adresse à tout public soucieux de questionner ses relations à l'environnement.

Cet ouvrage part du principe que la transition vers des pratiques agricoles plus respectueuses de l'environnement ne peut être durable sans prendre en compte les facteurs culturels, les systèmes de valeurs individuels et collectifs des acteurs envers le vivant.

Editions l'Harmattan, 234pages, octobre 2016